Polska

6 Najlepszych Miejsc z Makaronami w Katowicach ­čŹŁ

makarony katowice

Katowice znajduj─ů si─Ö w po┼éudniowej cz─Ö┼Ťci Polski i s─ů stolic─ů wojew├│dztwa ┼Ťl─ůskiego. To pr─Ö┼╝nie rozwijaj─ůce si─Ö miasto ma sporo do zaoferowania go┼Ťciom z innych zak─ůtk├│w kraju. To w┼éa┼Ťnie tutaj mie┼Ťci si─Ö Muzeum ┼Ül─ůskie, w kt├│rym mo┼╝na podziwia─ç dzie┼éa najwybitniejszych malarzy, w tym Zdzis┼éawa Beksi┼äskiego. R├│wnie┼╝ w Katowicach znajduje si─Ö Legendia ┼Ül─ůskie Weso┼ée Miasteczko czy wspania┼éy Ogr├│d Zoologiczny. Wcze┼Ťniej pisali┼Ťmy o tym jakie s─ů najlepsze kawiarnie w Katowicach i o dobrych miejscach z burgerami.┬á

Jak na tak wielkie miasto przysta┼éo, mo┼╝na si─Ö tutaj spodziewa─ç r├│wnie┼╝ doskona┼éej oferty gastronomicznej. Katowice w tej materii maj─ů sporo do powiedzenia pocz─ůwszy od kuchni polskiej, a na azjatyckiej i ameryka┼äskiej ko┼äcz─ůc.

Warto r├│wnie┼╝ podkre┼Ťli─ç, ┼╝e w tym mie┼Ťcie natychmiast zakocha si─Ö ka┼╝dy mi┼éo┼Ťnik kuchni w┼éoskiej, zw┼éaszcza perfekcyjnie przygotowanych makaron├│w. Do jakiego miejsca warto si─Ö uda─ç w pierwszej kolejno┼Ťci? Oto kilka wybranych propozycji.

1. Bar a Boo

Bar a Boo znajduje si─Ö przy ulicy Mariackiej 37, a zatem w samym sercu imprezowego ┼╝ycia Katowiczan. To lokal, w kt├│rym b─Ödziemy mogli skosztowa─ç wyj─ůtowo dobrej pizzy przygotowywanej wed┼éug w┼éoskich receptur, pyszn─ů focacci─Ö serow─ů czy krem z pomidor├│w pelati. Istotnym elementem karty da┼ä tego lokalu s─ů tak┼╝e wybitne makarony tworzone na bazie doskona┼éych sk┼éadnik├│w. Warto zwr├│ci─ç uwag─Ö na linguine verdure z dodatkiem li┼Ťci szpinaku, marchewk─ů, cukini─ů, szparagami, czerwon─ů cebulk─ů, past─ů truflow─ů, czosnkiem i serem emilgrana. Niezwyk┼ée po┼é─ůczenia mistrz├│w kuchni zrobi─ů wra┼╝enie nawet na najbardziej wymagaj─ůcych klientach. W menu znajdziemy r├│wnie┼╝ sporo klasyk├│w w postaci Aglio E Olio czy Spaghetti Bolognese. Entuzja┼Ťci owoc├│w morza zdecydowanie powinni skosztowa─ç Tagliatelle Nero Gamberi z krewetkami, cukini─ů, czosnkiem i sosem winno-ma┼Ťlanym.

2. Prosciutto Pizza

Prosciutto Pizza znajduje si─Ö przy ulicy Plebiscytowej 22. Ju┼╝ sama nazwa tej restauracji zwiastuje prawdziw─ů w┼éosk─ů uczt─Ö. W takim miejscu jak to nie mo┼╝e zabrakn─ů─ç doskona┼éej pizzy w┼éoskiej, kt├│ra sta┼éa si─Ö w pewnym sensie znakiem rozpoznawczym tego lokalu. W┼éa┼Ťciciele k┼éad─ů ogromny nacisk, by pizza odzwierciedla┼éa dzie┼éa kulinarne najlepszych w┼éoskich mistrz├│w. W karcie da┼ä znajdziemy r├│wnie┼╝ wiele innych godnych polecenia propozycji. Na mniejszy g┼é├│d sprawdz─ů si─Ö lekkie i po┼╝ywne sa┼éatki. Doskona┼éym wyborem b─Öd─ů tak┼╝e rewelacyjne makarony. Warto skusi─ç si─Ö na Penne Pollo Picante, czyli makaron z kurczakiem, pomidorem, szpinakiem, ┼Ťmietan─ů i grana padano. Lokal oferuje tak┼╝e makarony w wersji wegetaria┼äskiej.

3. Pod Drewnianym Bocianem

Pod Drewnianym Bocianem to restauracja znajduj─ůca si─Ö przy ulicy Gliwickiej 49. Lokal otwarty jest przez siedem dni w tygodniu, cho─ç nie zmienia to faktu, ┼╝e niemal zawsze jest wype┼éniony po brzegi go┼Ť─çmi spragnionymi wyj─ůtkowej kuchni w┼éoskiej. Warto tutaj zajrze─ç i po prostu skosztowa─ç tutejszych specja┼é├│w. Poza wyj─ůtkow─ů pizz─ů mo┼╝na si─Ö tutaj delektowa─ç klasycznymi makaronami, np. spaghetti bolognese. W┼éa┼Ťciciele k┼éad─ů du┼╝y nacisk na unikatowy smak potraw. W tym przypadku liczy si─Ö prostota, odpowiednie proporcje i sk┼éadniki pochodz─ůce ze sprawdzonych dobrych ┼║r├│de┼é.

4. Basiliana Italian Bistro

Basiliana Italian Bistro to pewnego rodzaju ┼╝ywa legenda w┼éoskiej kuchni na ┼Ťl─ůskiej ziemi. Lokal znajduje si─Ö przy ulicy Mariackiej 24 i nie b─Ödzie przesad─ů stwierdzenie, i┼╝ niemal zawsze jest wype┼éniony po same brzegi. Warto jednak uzbroi─ç si─Ö w cierpliwo┼Ť─ç lub dokona─ç wcze┼Ťniejszej rezerwacji, by m├│c delektowa─ç si─Ö rarytasami serwowanymi przez szefa kuchni. Zdecydowanie warto skosztowa─ç tutejszej pizzy, aczkolwiek mo┼╝na r├│wnie┼╝ dla odmiany zdecydowa─ç si─Ö na makarony. Parma e nocci to makaron casarecce, prosciutto di parma, nerkowce, suszone pomidory, ┼Ťmietana i pecorino romano. Ciekawie prezentuje si─Ö tak┼╝e Salmone e pomodori secchi z dodatkiem ┼éososia w─Ödzonego na gor─ůco oraz suszonych pomidor├│w i cytryny. W lokalu korzysta si─Ö z oryginalnych i sprawdzonych produkt├│w, dzi─Öki kt├│rym ka┼╝da potrawa odznacza si─Ö wyj─ůtkowym smakiem.

5. La Tavola

to restauracja mieszcz─ůca si─Ö przy ulicy Ba┼╝ant├│w 6/3. Nowoczesny wystr├│j wn─Ötrza pozwala poczu─ç wewn─ůtrz pewnego rodzaju pierwiastek luksusu. Mimo wszystko, jest to jednak bezpretensjonalne miejsce, w kt├│rym bardzo szybko poczujemy si─Ö jak w domu. Swoj─ů wizyt─Ö w tym miejscu warto zacz─ů─ç od antipasti, czyli smakowitych przek─ůsek podawanych w ka┼╝dej w┼éoskiej restauracji przed daniem g┼é├│wnym. Mo┼╝e skusi─ç si─Ö desk─Ö w─Ödlin, ser├│w lub ma┼é┼╝e nowozelandzkie. Lokal serwuje doskona┼ée potrawy rybne, aczkolwiek warto r├│wnie┼╝ na d┼éu┼╝ej zatrzyma─ç si─Ö przy makaronach. Wielkim uznaniem cieszy si─Ö spaghetti carbonara przygotowywane wed┼éug w┼éoskich przepis├│w. Warto tak┼╝e zwr├│ci─ç uwag─Ö na papardelle z borowikami, demi glace, jalapeno, czosnkiem i p┼éatkami parmezanu. Mi┼éo┼Ťnicy owoc├│w morza z pewno┼Ťci─ů zachwyc─ů si─Ö makaronem Frutti di Mare. W karcie da┼ä znajdziemy r├│wnie┼╝ propozycje dla wegan i wegetarian. Przyk┼éadem mo┼╝e by─ç wy┼Ťmienita lasagne z grzybami le┼Ťnymi, beszamelem, parmezanem i pesto. Z ca┼é─ů pewno┼Ťci─ů jest to lokal, kt├│ry ma szans─Ö zachwyci─ç zar├│wno mi┼éo┼Ťnik├│w w┼éoskiej kuchni, jak i tych, kt├│rzy s─ů dopiero na pocz─ůtku swojej w┼éoskiej przygody. Dania powstaj─ů na bazie doskona┼éych jako┼Ťciowo produk├│w, a obs┼éuga zawsze staje na wysoko┼Ťci zadania.

Czytaj dalej: Restauracje w Katowicach