6 najlepszych miejsc z makaronami w Gdańsku

makarony gdańsk

Gdańsk zaliczany jest to jednych z piękniejszych polskich miast. Znajduje się w północnej części kraju, w województwie pomorskim. To z jednej strony na wskroś nowoczesne miasto, które rozwija się w zastraszającym tempie, a z drugiej strony miejsce wielu historycznych zdarzeń, które zapisały się na kartach historii wielkimi literami. Istnieje kilka miejsc, których nie wolno pominąć, będąc w tym nietuzinkowym i klimatycznym mieście. Jednym z nich z pewnością jest Europejskie Centrum Solidarności oraz Muzeum II Wojny Światowej w Gdańsku. Oferta turystyczna jest niezwykle obszerna i na szczęście to samo można powiedzieć o ofercie gastronomicznej. Gdańsk to miasto naszpikowane urokliwymi knajpkami i restauracjami. Każdy znajdzie w tym mieście lokal, który spełni oczekiwania i sprawi, że za wszelką cenę będzie się chciało tam wrócić. Nie brakuje również miejsc, w których można delektować się pysznymi makaronami. Gdzie warto się wybrać? Oto kilka wybranych propozycji.

1. Ristorante I Pazzi

Ristorante I Pazzi znajduje się przy ulicy Garncarskiej 4/6. Ten bezpretensjonalny i niezwykle przytulny lokal słynie z doskonałej kuchni włoskiej i nie bez powodu uważany jest za prawdziwą perełkę na gastronomicznej mapie całego miasta. Dla miłośnika włoskich rarytasów jest to niemal miejsce obowiązkowe. Będziemy mogli delektować się tutaj wybitnie przyrządzoną pizzą na cienkim cieście, choć właściwie nic nie stoi na przeszkodzie, by zamówić taką na podwójnym. Na uwagę zasługują także, a według niektórych przede wszystkim tutejsze makarony. Warto skusić się na linguine scoglio z krewetkami, vongolami i kalmarami w sosie z białego wina. Doskonale prezentuje się i jeszcze lepiej smakuje ziti guanciale, czyli makaron podawany z borowikami, guanciale i parmezanem. A to wszystko w aromatycznym sosie maślanym z dodatkiem oliwy truflowej.

2. San Marco Ristorante Pizzeria

San Marco Ristorante Pizzeria to przepięknie urządzony lokal znajdujący się przy ulicy Długiej 4. Jest to jedno z tych miejsc, którego nie można pominąć, będąc miłośnikiem prawdziwej włoskiej kuchni. Lokal prowadzony jest przez Włochów, którzy postanowili podzielić się przekazywanymi z pokolenia na pokolenie recepturami. Każde danie powstaje pod okiem wybitnych kucharzy, którzy mają ogromne pojęcie o tym, czym powinna odznaczać się prawdziwa kuchnia włoska. Można śmiało powiedzieć, że to miejsce w pewien sposób przenosi nas do słonecznej Italii, w której powiedzenie „dolce far niente” jest zawsze aktualne. Czego warto spróbować? Z pewnością godna polecenia jest Arrabiata, czyli makaron penne podawany ze świeżymi pomidorami, chilli, pietruszką czosnkiem i oliwą z oliwek. To klasyka gatunku, która zachwyci nas w takim wydaniu. Warto również skosztować spaghetii allo scoglio z krewetkami, kalmarami, ośmiornicą, włoskimi małżami i pomidorkami koktajlowymi.

3. Restauracja Fellini

Restauracja Fellini zasługuje na słowo uznania już za samą lokalizację. Mieści się na Targu Rybnym 6, a z jej okien rozpościera się wspaniały widok na Filharmonię Bałtycką i Motławę. Niemniej, atrakcyjna lokalizacja i piękny wystrój wnętrza to nie wszystko. Lokal serwuje doskonałej jakości kuchnię włoską powstającą na bazie oryginalnych produktów pochodzących z Włoch. Wszystkie posiłki są przygotowywane z największą starannością, a istnieje również możliwość zamówienia dania na specjalne życzenie. Na początek warto zaserwować sobie przystawki, np. w postaci vitello tonatto, czyli plastrów cielęciny z sosem tuńczykowym i kaparami. Dopiero potem będzie można przejść do nieco solidniejszego posiłku. Lokal serwuje doskonale przyrządzane domowe makarony. Warto zwrócić uwagę na tortellone truflowe czy tortellone z ricottą, szpinakiem oraz suszonymi pomidorami.

4. Ristorante La Cucina

Przy ulicy Szerokiej, a właściwie na rogu Szerokiej i Tandeta 1 znajduje się Ristorante La Cucina. To restauracja, w której miłość do kuchni włoskiej jest najważniejsza. Lokal stawia największy nacisk na prostotę, z której kuchnia włoska słynie oraz jakość starannie dobieranych składników, które są niemal pełnym przepisem na zadowolenie klientów. W grę wchodzą również zaangażowani kucharze, którzy dołożą wszelkich starań, by spełnić oczekiwania nawet najbardziej wymagających klientów. Warto tutaj zajrzeć ze względu na wspaniałe desery, przystawki, wina, owoce morza i oczywiście makarony. Sporym uznaniem cieszy się papardelle z łososiem atlantyckim, chilli, pieczonymi pomidorkami i oliwą z oliwek. Miłośnicy mięsnych smaków powinni jednak sięgnąć po papardelle z ragu z dzika, które jest podawane z orzechami pinii, warzywami korzennymi oraz pecorino romano.

5. Trattoria Sano

Trattoria Sano to restauracja znajdująca się przy Alei Grunwaldzkiej 415. Mieszkańcy z pewnością o wiele bardziej kojarzą poprzednią nazwę tego miejsca, czyli Pizza, Pasta & Basta. Dla niektórych osób największą zaletą tej restauracji jest fakt, iż wszystkie dania są pozbawione glutenu. Ten nowocześnie urządzony lokal ma jednak o wiele więcej do zaoferowania niż bezglutenowe dania kuchni włoskiej. Lokal odznacza się iście włoskim klimatem, w którym liczy się przede wszystkim dobra atmosfera i brak niepotrzebnych nerwów. Często można się tutaj delektować muzyką graną na żywo. Miłośnicy makaronów powinni skosztować tagliatelle al porcini, czyli makaron podawany z sosem z podgrzybków, koperkiem i pieczarkami. Warto również skosztować dania popisowego szefa kuchni, czyli spaghetti dello chef. Autorski makaron w tym przypadku podawany jest z kurczakiem, salami, podgrzybkami i śmietaną z pomidorkami.

Oceń artykuł

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.