6 najlepszych miejsc z makaronami w Bydgoszczy

makarony bydgoszcz

Bydgoszcz to malowniczo usytuowane miasto znajdujące się w północnej części Polski. Leży nad Brdą i Kanałem Bydgoskim i stanowi ważny ośrodek kulturalny, naukowy i akademicki. Będąc w tym mieście koniecznie trzeba udać się na Wyspę Młyńską. Ta zabytkowa wyspa rzeczna jest nie tylko sporą atrakcją turystyczną, ale również miejscem, w którym będzie można nieco odpocząć od miejskiego zgiełku. Warto także udać się na spacer do Wenecji Bydgoskiej. Obszar ten znajduje się na terenie Starego Miasta i ze względu na zespół architektoniczny wybudowany nad rzeką Młynówką, rzeczywiście przywodzi na myśl jedno z popularniejszych włoskich miast. Bydgoszcz to miasto z bardzo bogatą ofertą turystyczną i gastronomiczną. Miłośnicy dobrego zjedzenia znajdą w tym mieście sporo miejsc, w których będzie można delektować się zarówno kuchnią polską, jak i europejską, amerykańską czy bliskowschodnią. Nie brakuje również punktów, w których serwowane są wybitne makarony. Gdzie warto się wybrać? Oto kilka wybranych propozycji.

1. Scoria Restauracja

Scoria Restauracja znajduje się pod adresem Stary Port 15 tuż nad Brdą. Nowoczesny design wnętrza robi wrażenie od pierwszej chwili. Już na pierwszy rzut oka widać, że jest to miejsce niezwykle wykwintne. Lokal cieszy się ogromną popularnością ze względu na autorską kuchnię, w której tradycja przeplata się z innowacyjnym podejściem do konkretnych dań. Menu składa się z wielu zróżnicowanych potraw, które zostały zmodyfikowane według uznania szefa kuchni. Mamy w tym wypadku do czynienia z niepowtarzalnym smakiem i małymi arcydziełami na talerzu. Fine dining w takim wydaniu to prawdziwa uczta dla zmysłów. Lokal serwuje wyrafinowane potrawy mięsne i rybne. Dla miłośnika włoskich rarytasów wybór będzie jednak oczywisty. Linguine domowej roboty z maślaną emulsją, truflą i szczypiorem to danie, które zachwyci największego smakosza.

2. Tentego Cafe&Restaurant

to adres kolejnego miejsca, do którego warto zajrzeć w przypadku dużego głodu i potrzeby posilenia się czymś absolutnie wyjątkowym. Tentego Cafe&Restaurant to miejsce bezpretensjonalne, w którym każdy poczuje się swobodnie. Właścicielce restauracji zależało na stworzeniu lokalu, w którym niewymuszony luz i świetna atmosfera staną się znakiem rozpoznawczym i magnesem dla klientów spragnionych mniej formalnych miejsc. Trzeba przyznać, że ta misja z powodzeniem jest realizowana już od kilku lat, a do lokalu mogą wejść nawet nasi czworonożni przyjaciele. Poza wyśmienitymi naleśnikami przygotowywanymi na wiele różnych sposobób, w Tentego można skosztować również smacznej pizzy oraz bardzo dobrze przygotowanego makaronu. Sporym uznaniem cieszy się spaghetti ze szpinakiem, kurczakiem, pesto bazyliowym, suszonymi pomidorami, serem pleściowym i oliwą. Można również skusić się na tagliatelle toscana z serem, pieczrkami, grzybami i sosem śmietankowo-grzybowym.

3. Restauracja Buongiorno

Restauracja Buongiorno to miejsce, w którym warto zacząć dzień. Lokal znajduje się przy ulicy Gdańskiej 27, a jego niezaprzeczalną i największą zaletą jest fakt, iż główny kucharz jest rodowitym Włochem. Dzięki temu wszystkie dania przygotowywane są ściśle według dawno temu określonych reguł. Również dzięki temu każdy miłośnik włoskiej kuchni będzie miał szansę delektować się najlepszymi rarytasami w oryginalnej i doskonale przyrządzonej wersji. Na szczególną uwagę zasługuje wspaniała zupa rybna z owocami morza. Warto podkreślić, że menu podzielone jest na dania mięsne i rybne oraz dania wegańskie. Sporym uznaniem cieszy się makaron z borowikami i szpinakiem czy makaron ze świeżymi pomidorami i bazylią. W tym lokalu prostota kuchni włoskiej przeobraża się w wybitne kompozycje świeżych i starannie dobranych składników. Warto skusić się na wspaniałe tagliatelle alla fiorentina, czyli makaron z polędwiczką wieprzową, borowikami śmietaną, gorgonzolą, pietruszką i białym winem.

4. Orso Nero

Orso Nero znajduje się przy ulicy Aleksandra Fredry 1. Miejsce powstało z ogromnej miłości do gotowania, a przede wszystkim do zróżnicowanej i bardzo bogatej kuchni włoskiej. Właścicielom zależało na tym, by stworzyć lokal, w którym goście będą mogli doświadczać również mniej znanych w Polsce potraw, które od wielu dekad są podstawą kuchni włoskiej. Zdecydowanie warto skosztować tutejszego Aglio olio, czyli makaronu podawanego z chilli, czosnkiem, oliwą i krewetkami. Sporym uznaniem cieszy się także Puttanesca, czyli makaron tagliatelle z polędwicą z tuńczyka, oliwkami, pomidorami i kaparami. Kucharze z wielką starannością tworzą włoskie arcydzieła, dbając o niepowtarzalny i zachwycający smak. To miejsce, obok którego miłośnik prawdziwej włoskiej pasty nie przejdzie obojętnie.

5. Papa Grande

Papa Grande to przytulna restauracja znajdująca się na Wełnianym Rynku 2. Lokal specjalizuje się w przygotowywaniu kuchni pochodzącej z północnej części Włoch. Poza doskonałą pizzą przygotowywaną zgodnie z recepturami włoskimi, można się tutaj załapać na doskonale przygotowane eskalopki w sosie z gorgonzoli, a na osłodę zaserwować sobie tiramisu lub prawdziwą włoską panna cotę. Miłośnicy makaronów również mają szeroki wachlarz możliwości. Lokal serwuje prawdziwą carbonarę z boczkiem, jajkiem, porem, pietruszką i serem grana padano. Sporym uznaniem cieszy się również makaron z kurczakiem w sosie z gorgonzoli czy tagliatelle con gamberoni, czyli makaron podawany z krewetkami w sosie śmietanowym lub z oliwą. Zachwycające połączenia tradcyjnych składników sprawiają, że kuchnia Papa Grande to nie lada gratka dla miłośników Włoch.

Oceń artykuł

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.