10 Zaskakujących Ciekawostek Kuchennych

Gotowanie to czynność wykonywania posiłków. Każdy kraj może pochwalić się własną kuchnią i zaskakującymi potrawami, które łączą w sobie przeróżne składniki. To również obszar fascynujący, skrywający w sobie wiele tajemnic dotyczących nie tylko procesu, ale i wykorzystywanych w kuchni produktów. Oto ciekawostki kuchenne, które znać powinni nie tylko miłośnicy gotowania.

1. Nektarynka

Słowo „nektarynka” oznacza słodki jak nektar i najprawdopodobniej stąd pochodzi nazwa. Badania sugerują, że nektarynki, takie jak brzoskwinie, powstały w Chinach ponad 2000 lat temu i zostały wprowadzone do Anglii pod koniec XVI lub na początku XVII wieku. Pod względem odżywczym nektarynki są bogatym źródłem witaminy C i A oraz są bogate w przeciwutleniacze. Pomagają w utracie wagi, pomagają regulować poziom ciśnienia krwi i ogólny dobry stan zdrowia. Pomagają również poprawić odporność i zdrowie serca.

2. Maliny

Maliny należą do rodziny róż. Podobnie jak wiśnie, morele, śliwki, gruszki, jabłka, pigwy, brzoskwinie, truskawki i jeżyny. Te rodzaje owoców zazwyczaj mają kwiaty z pięcioma równymi płatkami ułożonymi wokół centralnego rdzenia. W przeciwieństwie do wielu innych owoców, po zebraniu niedojrzałe maliny nie dojrzewają.

3. Brokuły

Brokuły zawierają więcej białka niż stek i nie zawiera wszystkich tych tłuszczów nasyconych i trans lub cholesterolu, dzięki czemu możesz uzyskać całe potrzebne białko przy znacznie niższym ryzyku chorób sercowo-naczyniowych dzięki tej zdrowej żywności.

4. Sałatka Cezar

Sałatka Cezar pochodzi z meksykańskiego miasta Tijuana. Szef restauracji Caesar Cardini był gospodarzem uroczystości 4 lipca. Zabrakło mu jedzenia i po prostu wrzucił składniki, które leżały w kuchni, do wyjątkowej sałatki.

5. SPAM

SPAM to tajemnicze mięso w puszce — najbardziej znane w krajach Azji Wschodniej i Południowo-Wschodniej — którego nazwa jest skrótem od słów “spiced ham” (“pikantna szynka”).

6. Papryka

Zielona, żółta i czerwona papryka to nie to samo warzywo. Różne kolorowe papryki nie zawsze pochodzą z tej samej rośliny. Chociaż niektóre zielone papryki to tylko niedojrzałe czerwone papryki, żółta, pomarańczowa, a nawet czerwona papryka to wyjątkowe rośliny z własnymi nasionami.

7. Grzyby

Grzyby nigdy nie mogą być rozgotowane. Pieczarki zawierają unikalny polimer, który sprawia, że po ugotowaniu zawsze mają delikatny smak. Oznacza to, że większość ludzi zwykle dobrze je gotuje.

8. Ser

Ser jest uważany za jedno z najczęściej kradzionych jedzeń na całym świecie. Istnieją różne teorie na temat powodów, dla których ser jest tak często kradziony. Jednym z nich jest fakt, że ser jest łatwy do przechowywania i transportowania, a jednocześnie jest bardzo pożywny i może być spożywany samodzielnie lub jako składnik wielu potraw.

Innym powodem może być popularność sera w wielu kuchniach świata, co czyni go powszechnie dostępnym i łatwym do zdobycia. Ser jest również stosunkowo drogi w porównaniu do innych produktów spożywczych, co sprawia, że jest bardziej pożądany przez złodziei.

9. Pieprz

W średniowieczu czarny pieprz był uważany za luksusowy produkt spożywczy, który był dostępny tylko dla najbogatszych ludzi. Wówczas pieprz pochodził głównie z Indii, gdzie był uprawiany i eksportowany do Europy drogą morską przez kupców arabskich.

Czarny pieprz był w tamtych czasach bardzo kosztowny, ponieważ wymagał dużych nakładów pracy i kosztów transportu, co zwiększało jego wartość. Dlatego ludzie używali go raczej jako dodatek smakowy do potraw, niż jako powszechnie stosowany składnik.

10. Rosja

Rosja nie uważała piwa za alkohol do 2011 roku. W Rosji piwo i jakikolwiek napój alkoholowy poniżej 10% nie były uważane za alkohol. Jednak w 2011 roku sytuacja uległa zmianie i zostały one uznane za znaczące źródła alkoholu, ponieważ alkoholizm i związane z nim problemy stały się powszechne w kraju.