Które przekąski na piknik sprawdzą się najlepiej podczas rodzinnego wyjazdu na łono natury?

Na rodzinny wyjazd na łono natury najlepiej sprawdzają się przekąski, które można jeść rękami, dobrze znoszą kilka godzin bez lodówki i nie kruszą się w transporcie: warzywne słupki, wytrawne muffiny, roladki z tortilli czy sezonowe owoce. Sprawdź, co pysznego spakować na piknik!

Co najlepiej znosi transport i kilka godzin bez lodówki?

Fundament piknikowego menu to produkty odporne na temperaturę i wstrząsy. Świetnie sprawdzają się wytrawne muffiny z warzywami, frittata pokrojona w kostkę, pieczone placuszki oraz roladki z tortilli z pastą warzywną – wszystkie smakują na zimno i nie wymagają talerzy. 

Jako przekąski polecamy chrupiące warzywa: marchewkę, kalarepę, paprykę i ogórek, które zniosą upał lepiej niż jakakolwiek sałatka z sosem. Sezonowe owoce, takie jak jabłka, winogrona i borówki najlepiej wybierać jędrne, wówczas świetnie przetrwają podróż. Dojrzałe truskawki czy maliny warto przewozić w sztywnym pudełku i zjeść w pierwszej kolejności.

Ostrożność warto zachować przy majonezie, surowym nabiale i wędlinach – bez torby termicznej z wkładami chłodzącymi szybko tracą świeżość. Jeśli w planach jest dłuższy pobyt, lepiej postawić na pasty na bazie strączków, hummus w szczelnym pojemniku i pieczywo na zakwasie, które długo zachowuje smak i strukturę.

---

---

Jakie smakołyki ucieszą dzieci, a co docenią dorośli?

Najmłodszych najłatwiej przekonać formą. Kolorowe szaszłyki owocowe, kanapki wycięte w zabawne kształty i mini porcje podane w papilotkach znikają z koca w pierwszej kolejności. Najwygodniejsze dla dzieci są posiłki, które można jeść rękami, bez sztućców.

Dorośli, którzy lubią bardziej wyraziste smaki, mogą urozmaicić wrapy czy kanapki o marynowane oliwki, kawałki dojrzewającego sera czy pastę z pieczonej papryki. Do picia polecamy domową lemoniadę z miętą. 

Ciekawym pomysłem, by piknik sprawił jeszcze więcej frajdy, jest wspólne skomponowanie jednej przekąski na miejscu – na przykład deski z warzywami, pieczywem i kilkoma pastami. Takie wyzwanie angażuje wszystkich i każdy może wybierać to, na co ma ochotę. Gotowe przepisy i pomysły na przekąski na piknik znajdziesz tutaj: https://www.aldi.pl/inspiracje/przekaski-na-piknik.html.

Jak spakować kosz, żeby nic się nie zmarnowało?

Piknik to świetna okazja, by mądrze wykorzystać zawartość lodówki. Z pieczonego kurczaka możesz przygotować nadzienie do wrapów, a z dojrzałych owoców mus. Końcówkę chleba wykorzystaj na grzanki do past. Wykorzystywanie w kuchni produktów z poprzedniego dnia należy do najskuteczniejszych metod ograniczania marnowania żywności. Czy wiesz, że w Polsce taką strategię stosuje co druga osoba (50%)? Potwierdza to raport ALDI „Zakupy pod lupą: Jak kupujemy, tak marnujemy?”. 

Aby uniknąć wyrzucania nadwyżek, do pakowania jedzenia podejdź rozważnie – lepiej zabrać mniej i zjeść wszystko, niż wieźć z powrotem psujące się resztki. Unikaj zabierania łatwo psujących się składników i potraw „na wszelki wypadek”. A kiedy już ułożysz piknikowe menu, po składniki w dobrych cenach udaj się do ALDI.