7 Najlepszych Miejsc z Sushi w Katowicach w 2024
Katowice idą z duchem czasu, a miejscowi restauratorzy uważnie śledzą światowe trendy. Jednym z nich jest rosnące zainteresowanie kuchnią japońską, a szczególnie sushi. Dlaczego? Bo to lekki i smaczny posiłek, idealny dla osób zabieganych oraz dla tych, dla których jedzenie jest ważnym rytuałem. Wcześniej pisaliśmy o tym jakie są najlepsze restauracje w Katowicach i o miejscach z makaronem w Katowicach.
Moda na sushi trwa w najlepsze, zatem na mapie stolicy województwa śląskiego lokale z tym daniem wyrastają niczym grzyby po deszczu. Gdzie warto się wybrać na sushi w Katowicach?
1. Yami Vegan Sushi Katowice
Yami Vegan Sushi to jedna z najlepiej ocenianych restauracji sushi w Katowicach. Nie byłoby w tym nic specjalnie dziwnego, gdyby nie fakt, że w to jedyne sushi na Śląsku bez… ryby. Jednak spokojnie: Dla fanów łososia, tuńczyka i krewetki są specjały które są dla większości nie do odróżnienia od oryginałów. Trudno uwierzyć? Opinie mówią same za siebie. Do Yami przyjeżdżają ludzie z całej Europy, bo jest to jedno z nielicznych miejsc na tym kontynencie oferujące w 100% roślinne sushi. To wyjątkowe miejsce jest w sercu Śląska znanym jako Katowice. Pozycja warto odwiedzenia dla każdego miłośnika sushi i kuchni roślinnej.
2. Kyoto Sushi
„Kyoto Sushi” to lokal doskonale znany miłośnikom kuchni japońskiej. Kto zajrzy na ulicę Uniwersytecką, ten będzie mógł odpocząć w pięknie urządzonym wnętrzu i nacieszyć się smakiem orientalnych przysmaków. W restauracji, którą docenili m.in. Edyta Górniak i Hubert Urbański, można zamówić ciekawe przystawki (m.in. tatar z tuńczyka) oraz zupy (np. miso lub kokosową). Wielkim powodzeniem cieszą się tu również japońskie pierożki oraz bułeczki bao, będące świetnym dodatkiem do uczty z sushi w roli głównej. Oprócz tradycyjnych rolek, dostępnych w małych porcjach lub większych zestawach, czekają tu również burgery z azjatyckimi dodatkami oraz aromatyczne herbaty (w tym kultowa zielona herbata, ciesząca się ogromnym powodzeniem w Kraju Kwitnącej Wiśni).
3. Sakana Sushi Bar
W ścisłym centrum Katowic sushi można zjeść m.in. w klimatycznym lokalu przy ulicy Mielęckiego. Kto odwiedzi „Sakana Sushi Bar”, ten zdobędzie sporo cennych informacji nie tylko na temat japońskiej kuchni, ale i etykiety, której należy przestrzegać podczas spożywania sushi. Co można tu zjeść? Restauracja przyciąga ciekawymi zestawami na lunch oraz licznymi rodzajami maków. Dzięki temu każdy miłośnik sushi znajdzie tu dla siebie taki zestaw, jaki najlepiej odpowiada jego indywidualnym preferencjom. Restauracja przyciąga również bogatym wyborem przystawek (m.in. ostrygą w sosie ponzu i grillowanym awokado), sałatek (w tym popularnym kimchi oraz sałatką wakame z tofu) oraz orientalnych zup, wśród których wyróżnia się araziru z kapustą i kawałkami ryby. Grillowana dorada, ośmiornica z ziołowym masełkiem oraz zestawy sushi dla dzieci – oto kolejne czynniki, które zapewniły tej restauracji wysoką pozycję na liście barów z sushi w Katowicach.
4. Sakura Sushi Bar
Kto chce odpocząć w kameralnej atmosferze od miejskiego gwaru, ten może wstąpić do jednego z ciekawszych barów działających przy rozrywkowej ulicy Mariackiej. Ciekawy sposób podawania sushi oraz bogate menu – oto główne powody, dla których warto odwiedzić to miejsce. Czekają tu ciekawe zestawy rolek oraz sashimi, kuszą też pyszne sałatki (w tym sałatka z tofu, ogórkiem i glonami Wakame, popularne kimchi oraz fasolka Edamame) i zupy (m.in. zupa łososiowa z kiełkami oraz pikantny bulion z makaronem i krewetkami). Kto nie chce ograniczać się do sushi, ten może postawić na sycące dania obiadowe. Czeka m.in. tori no karage – danie z pieczonych kawałków marynowanego kurczaka w cieście, podawanych z sałatką i ryżem, kusi też danie z makaronem i grillowanymi krewetkami. Lody sezamowe lub z zielonej herbaty, orientalne piwa i sake – oto kolejne specjały, których można spróbować w tym miejscu.
5. Hobu Sushi
Na ulicy Plebiscytowej można odpocząć w „Hobu Sushi” – restauracji znanej z licznych rodzajów rolek o ciekawych smakach, niebanalnych zestawów sushi oraz innych rarytasów, którymi kuchnia japońska może oczarować każdego. Nigiri z rybą maślaną, maki z tuńczykiem lub rolki wegetariańskie przyciągają, kuszą też japońskie pierożki i tajska zupa kokosowa z azjatyckimi grzybkami. W „Hobu Sushi” można też zjeść makaron udon (z kurczakiem lub tofu), pierś z kurczaka po chińsku oraz stek z łososia. Słodko-pikantna sałatka z ogórka, lody z zielonej herbaty – oto kolejne specjały, dzięki którym odkrywanie smaków Azji stanie się jeszcze ciekawszym doświadczeniem.
6. Hana Sushi
W Centrum Handlowym „Silesia” nie brak lokali gastronomicznych. Na fanów Japonii czeka „Hana Sushi” – miejsce znane z ciekawych zestawów i promocji. Czekają tu ciekawe zestawy klasycznych rolek z kawałkami ryb lub owoców morza, czekają też ciekawe dania wege. Makaron udon z tofu, japońskie pierożki z warzywnym farszem oraz uramaki z marchewką i morską trawą – oto wybrane propozycje dla tych, którzy szukają alternatyw dla sushi z krewetką lub tuńczykiem. Wybór jest ogromny, zatem każdy amator sushi będzie zadowolony z wizyty w tym miejscu.
7. Koku Sushi
Pyszne sushi w Katowicach można też zjeść w „Koku Sushi” na ulicy Gliwickiej. Lokal ten przyciąga stylowym wnętrzem i menu, w którym wyróżniają się zestawy rolek. Można w nich znaleźć hosomaki z pieczonym łososiem lub krewetkami, uramaki z halibutem oraz wiele innych maków, kuszących ciekawymi składnikami i niebanalnym wyglądem. W restauracji tej można sięgnąć również po Sushi Bowl (np. z krewetkami w tempurze), zestaw z sashimi lub po kokosową zupę rybną z czerwonym curry.