Gdzie dobrze zjeść w Szczyrku? Subiektywny przewodnik gastronomiczny 2023

Szczyrk to miasto w województwie śląskim, leżące w Beskidzie Śląskim, w dolinie potoku Żylica oraz jego dopływów. Razem z Ustroniem, Wisłą, Brenną i Istebną, Szczyrk tworzy Beskidzką Piątkę, która promuje walory przyrodnicze i krajobrazowe Beskidu Śląskiego.

Szczyrk jest miejscem idealnym do uprawiania turystyki rowerowej i pieszej. Najwyższy szczyt górski to Skrzyczne z 1257 m n. p.m., następnie Klimczok z 1117 m n. p.m. przez które przebiegają urokliwe turystyczne szlaki.

Jeśli zatem wybierasz się w rejony Szczyrku i chcesz dowiedzieć się gdzie można dobrze zjeść, to zapoznaj się z listą 10 najlepszych restauracji w tym mieście.

1. Restauracja Stara Karczma

Oferuje regionalne góralskie potrawy, niepowtarzalną atmosferę i tradycyjny wystrój, co sprawia, że nawet najbardziej wymagający gość na pewno nie będzie rozczarowany. W menu znaleźć można żurek szczyrkowski, kwaśnicę po góralski z kąskiem mięsa, kociołek zbójnicki, golonkę, pierogi ręcznie robione i wiele innych pozycji. Specjalnością lokalu są giczki jagnięce i pieczony udziec barani, który może zostać podany w całości na życzenie gości. Polecana jest tu również Midula Szczyrkowa, czyli wódka na bazie miodu spadziowego, wytwarzana zgodnie z pradawną recepturą, która oprócz tego, że dobrze smakuje, to dobrze rozgrzewa, co jest niezwykle przydatne w okresie zimowym. Posiłek umila tu regionalna muzyka będąca nieodzownym elementem tego miejsca. W restauracji można zorganizować imprezę okolicznościową.

2. Restauracja Kabardo

Miejsce to oferuje wykwintne dania, wykonane w całości z naturalnych i najlepszych składników. Nowościami w menu jest włoska zupa warzywna, polędwiczki grillowane i łosoś z hotelowej wędzarni. Lokal posiada bardzo bogaty wybór dań, dedykowanych również gościom, którzy stosują dietę wegetariańską, wegańską czy bezglutenową. Dla najmłodszych zostało przygotowane specjalne menu, które zachęca do zjedzenia zarówno smakiem, zapachem jak i wyglądem potrawy. Do obiadu lub kolacji można tu zamówić wino i wyśmienity deser. Można tu zorganizować imprezę okolicznościową, taką jak wesele oraz wszelkie spotkania towarzyskie i biznesowe.

3. Gospoda Polska

To jedna z największych góralskich restauracji w Polsce, kryta strzechą i zbudowana bez użycia ani jednego gwoździa. Karczma posiada aż 350 miejsc wewnątrz i 150 na zewnątrz. Zlokalizowana jest w niezwykle urokliwej dolinie potoku Żylica, u podnóża gór Beskidu Śląskiego, co daje możliwość szybkiego dotarcia na szlaki turystyczne i wyciągi narciarskie. W lokalu organizowane są liczne imprezy, m. in. Festiwal Pstrąga czy Festiwal Golonki. Karczma jest chętnie odwiedzana przez znane osoby i dlatego posiada niepowtarzalną galerię odcisków dłoni sławnych osób. Restauracja posiada niezwykle bogate menu, które zaspokoi nawet najbardziej wymagających gości. Podczas różnych imprez gra tu góralska kapela, co jeszcze bardziej umila pobyt w tym miejscu.

4. Restauracja Huta Smaków

Oferuje typowo regionalne dania Beskidu Śląskiego, wśród których można znaleźć kotleciki jagnięce z ratatouille z orkiszem i sosem miodowo – musztardowym, doradę z grilla z cukrowym groszkiem i kalafiorem, kwaśnicę beskidzką i wiele innych wspaniałych potraw. Wnętrze lokalu jest połączeniem tradycji z nowoczesnością, w którym ceglane ściany, drewniane stoły i metalowe zdobienia tworzą niepowtarzalny charakter. Menu jest tak ułożone, że każdy znajdzie coś dla siebie i na pewno nie wyjdzie stąd głodny. Restauracja słynie także z rozległej oferty win. Wszystkie potrawy kuszą tutaj nie tylko smakiem i zapachem, ale również wyglądem.

5. Kawiarnia widokowa Bar 6. Piętro

Jest najwyżej położoną w Szczyrku kawiarnią – zlokalizowana jest na wysokości 660 m n. p.m., przez co zapewnia niesamowite widoki na górską panoramę szczytów Beskidu Śląskiego, w tym na Skrzyczne, czyli najwyższy z nich. Poza cudownymi widokami, kawiarnia zachęca również wnętrzem, które tworzą wygodne krzesła, stonowane kolory, charakterne grafiki w wielkich ramkach i idealnie dobrane zasłony. Wszystko to daje miejsce zarazem przytulne i nowoczesne.

6. Klubokawiarnia Retrospektywa

Jest to stosunkowo nowa restauracja otwarta w sylwestrową noc 2017 / 2018 i od tego czasu zyskuje coraz większą popularność. Znajdziemy tu bogato wyposażony bar, wiele miejsc do siedzenia i duży parkiet. W weekend można tu zaszaleć na parkiecie, a w tygodniu zrelaksować się w wygodnych fotelach, w towarzystwie muzyki i wspaniałych drinków zarówno alkoholowych jak i bezalkoholowych.

7. Grill Bike Bar

To największy ogrodzony teren w Beskidzie Śląskim, idealny do relaksu i biesiadowania na świeżym powietrzu. W sezonie letnim jest otwarty zarówno dla gości obiektu noclegowego, jak i wszystkich turystów, zaś zimą chętnie rezerwuje się go na wszelkie imprezy integracyjne przy grillu i ognisku oraz firmowe spotkania wigilijne. Znajdziemy tu miejsce na ognisko, bogato wyposażony grill bar, dwie wielkie zadaszone wiaty, a także parasole ze stołami i leżakami i duży teren rekreacyjny. Podczas lata można tu skosztować pyszności z grilla i napić się zimnego piwa oraz zrelaksować się w zewnętrznym basenie z podgrzewaną wodą. Wiele atrakcji czeka tu na dzieci, które mogą skorzystać z piaskownicy ze zjeżdżalnią, dmuchanego zamku czy szachownicy z dużymi, wolnostojącymi szachami i automatów do gier. Goście mogą tu zjeść głownie dania z grilla, w tym kiełbaski, karkówkę, szaszłyki, ryby i oscypki, chociaż na życzenie kucharze mogą również przygotować każdą potrawę.

8. Markowa Destylarnia

Oferuje regionalne, proste dania, które zmieniają się zgodnie z wyobraźnią kucharza, dlatego też nie czeka nas tu nuda, nawet jeśli będziemy przychodzić codziennie. Zmiany w menu następują zazwyczaj z nadchodzącymi porami roku. Pozycji nie jest bardzo dużo, ale są różnorodne więc na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. Dominują tu grzyby, szczególnie maślaki i borowiki, sery z Beskidu Żywieckiego – bryndza, bundz, oscypek, dzik i jagnięcina. Wszystkie składniki są naturalne i najwyższej jakości.

9. Gościniec Salmopolski

To stylowa restauracja o kameralnym, przytulnym wystroju. Oferowane są tu przede wszystkim dania rybne, pochodzące z własnej hodowli, gdyż przy Gościńcu mieści się źródło krystalicznie czystej wody, służące właśnie do tego celu. Można tu skosztować jesiotra, pstrąga źródlanego, suma, karpia oraz raków. Wszystkie ryby są przygotowywane w bardzo różnorodny sposób, dlatego też każdy znajdzie tu potrawę odpowiednią dla siebie. W lokalu serwowane są także pyszne i orzeźwiające drinki. W menu znajdziemy m. in. tatar z pstrąga, kwaśnicę, rosół z jesiotra, pstrąga w wielu wersjach, jesiotra wędzonego na ciepło. Poza daniami rybnymi jest też placek zbójnicki, golonka pieczona czy specjalnie dla dzieci, naleśniki.

10. Górski Burger

Jeśli masz ochotę na wielkiego burgera z mięsem bardzo dobrej jakości, a to wszystko w rozsądnej cenie, to koniecznie musisz się udać do restauracji Górski Burger. Znajdziemy tu wołowe burgery z różnymi dodatkami, takimi jak camembert czy oscypek. Warto dodać, że również wegetarianie mogą skorzystać z oferty lokalu, zamawiając Vege burgera, który zrobiony jest z tofu. Za porcję zapłacimy tu około 23 zł więc jest to naprawdę dobra cena za tak ogromnego burgera. Dodatkowo, w sezonie zimowym lokal gwarantuje specjalne rabaty dla narciarzy i snowboardzistów.