6 Najlepszych Miejsc z Sushi w Poznaniu 馃ア

sushi pozna艅

Cho膰 sushi kojarzone jest g艂ownie z Japoni膮, jego historia zaczyna si臋 na polach ry偶owych w okolicy rzeki Mekong, gdzie ju偶 w pocz膮tkach naszej ery zacz臋to si臋ga膰 po konserwowan膮 ryb臋 z ry偶em. O w艂a艣ciwym sushi po raz pierwszy wspomina jednak dopiero japo艅ski Kodeks Y艒r艒, pochodz膮cy z pocz膮tku VIII wieku. Swoj膮 obecn膮 form臋 azjatyckie danie przybra艂o dopiero w wieku XIX, w takiej te偶 postaci zacz臋艂o trafia膰 do Europy. Dzi艣 jest przysmakiem cenionym r贸wnie偶 w Wielkopolsce. Gdzie mo偶na zje艣膰 dobre sushi w Poznaniu?

1. Sushi Drzewo Wi艣ni

Tu偶 przy pozna艅skim Rynku czeka lokal, w kt贸rym ka偶dy mi艂o艣nik azjatyckiej kuchni poczuje si臋 doskonale. W lokalu tym tradycja 艂膮czy si臋 z nowoczesno艣ci膮, co przek艂ada si臋 i na wystr贸j wn臋trza, i na menu. Co mo偶na tu zje艣膰? Przede wszystkim r贸偶ne gatunki sushi (w tym futomaki warzywne lub z surimi) 聽oraz bu艂eczki Bao, kusz膮 te偶 serwowane w lokalu 偶eberka oraz steki z pol臋dwicy wo艂owej. Du偶ym powodzeniem cieszy si臋 te偶 Poke Bowl z 艂ososiem oraz ramen z kurczakiem. Na najm艂odszych go艣ci czeka z kolei Ma艂y Samuraj oraz zestaw sk艂adaj膮cy si臋 z szasz艂yk贸w z kurczaka i ry偶owych kuleczek.

2. ZINDO SUSHI

W centrum Poznania mak贸w mo偶na spr贸bowa膰 r贸wnie偶 w Restauracji Korea艅sko-Japo艅skiej ZINDO SUSHI. W艂a艣cicielem lokalu jest 聽Jung Seok Ho, kt贸ry ch臋tnie dzieli si臋 swoj膮 mi艂o艣ci膮 do gotowania. Co mo偶na znale藕膰 w menu? Pojedyncze rolki (np. california, futomaki) i zestawy sushi, w kt贸rych pojawiaj膮 si臋 kawa艂ki ryb, owoc贸w morza lub warzyw. W ZINDO SUSHI mo偶na si臋 te偶 nacieszy膰 smakiem orientalnych deser贸w, np. grillowanymi lodami lub sma偶onym bananem, mo偶na te偶 si臋gn膮膰 po orientalne zupy i dania z owocami morza. W lokalu tym mo偶na te偶 zje艣膰 pyszny lunch, sk艂adaj膮cy si臋 z sushi o r贸偶nych smakach lub takich rarytas贸w, jak wo艂owina z ry偶em i warzywami, sma偶ony 艂oso艣 z ry偶em i grillowanymi warzywami oraz panierowana pier艣 z kurczaka z makaronem i 艂agodnym sosem.

3. JEMSUSHI Pozna艅

W pobli偶u Starego Miasta czeka JEMSUSHI 鈥 kolejny lokal stworzony z my艣l膮 o mi艂o艣nikach japo艅skich przysmak贸w. Czekaj膮 tu r贸偶ne rodzaje sushi dost臋pne w r贸偶nych wersjach smakowych, oraz mniejsze i wi臋ksze zestawy na towarzyskie spotkanie lub du偶膮 imprez臋. Dla tych, kt贸rzy ceni膮 niebanalne rozwi膮zania, dobr膮 propozycj膮 mo偶e si臋 okaza膰 Pieczony Green Dragon (uramaki z pieczonym 艂ososiem) lub Burn Umami (uramaki z krewetkami w tempurze z mango, owini臋te opalonym tatarem z 艂ososia). Na fan贸w kuchni ro艣linnej czekaj膮 m.in. uramaki z batatem w tempurze oraz futomaki z warzywami i omletem. Zestaw sushi mo偶na tu poszerzy膰 o wybrane przystawki (np. japo艅skie piero偶ki) lub sa艂atki (goma lub edamame). Mo偶na te偶 si臋gn膮膰 po orientaln膮 zup臋, m.in. zup臋 z mleka kokosowego i krewetek lub zup臋 z kalmarami i makaronem ry偶owym. Wielkim powodzeniem ciesz膮 si臋 tu r贸wnie偶 deserowe banany w tempurze oraz japo艅skie herbaty.

4. 77 Sushi

Blisko艣膰 rynku i bogate menu sprawiaj膮, 偶e na li艣cie najpopularniejszych restauracji z kuchni膮 japo艅sk膮 w Poznaniu pojawia si臋 r贸wnie偶 鈥77 Sushi鈥. Do najpopularniejszych specja艂贸w podawanych w tym miejscu zaliczaj膮 si臋 futomaki z 艂ososiem i sa艂at膮 oraz hosomaki z past膮 z 艂ososia. Mo偶na tu zam贸wi膰 klasyczne nigiri (np. z ryb膮 ma艣lan膮), mo偶na postawi膰 na uramaki (z krewetk膮 w tempurze lub z w臋dzonym 艂ososiem i awokado). Mo偶na si臋gn膮膰 po wi臋ksze zestawy sushi, mo偶na wybra膰 ulubione maki i dom贸wi膰 do nich orientaln膮 zup臋 miso. Mo偶liwo艣ci jest sporo, zatem nuda nikomu tu nie zagrozi.

5. Yattai Sushi Bar

Gdzie warto zje艣膰 sushi na pozna艅skich Je偶ycach? W Yattai 鈥 popularnym barze z sushi, kusz膮cym bogatym wyborem rolek. Czekaj膮 tu klasyczne nigiri, futomaki i hosomaki, czekaj膮 te偶 miniuramaki z warzywami, og贸rkiem lub marynowan膮 rzep膮. Mo偶na tu si臋gn膮膰 po zestawy sashimi lub sashimi roll (np. z warzywami, 艂ososiem, tu艅czykiem lub krewetk膮). 聽Jaromaki Sashimi Roll z opiekanym 艂ososiem lub Caterpillar, w kt贸rym pojawiaj膮 si臋 w臋gorz, tobiko i tykwa zawini臋te w 艂ososia i awokado 鈥 oto kolejne specja艂y, jakich mo偶na spr贸bowa膰 w tym miejscu.

6. GOKO Restauracja Japo艅ska

GOKO Restauracja Japo艅ska to jeden z ciekawszych punkt贸w w centrum Poznania 鈥 szczeg贸lnie dla tych, kt贸rzy chc膮 odkrywa膰 tajniki sushi. Prowadzone tu kursy ciesz膮 si臋 du偶ym zainteresowaniem zar贸wno w艣r贸d amator贸w dobrej kuchni, jak i tych, kt贸rzy chc膮 pozna膰 i zrozumie膰 japo艅sk膮 kultur臋. Mo偶na si臋 tu r贸wnie偶 skupi膰 na jedzeniu, gdy偶 w menu nie brakuje ciekawych propozycji. Pyszne zupy i japo艅skie piero偶ki kusz膮, cho膰 wi臋kszo艣膰 os贸b zagl膮da tu z powodu sushi. Kusz膮 nigiri, futomaki i uramaki, kusz膮 te偶 zestawy rolek o wielu wspania艂ych smakach. Wielkim walorem lokalu jest wprowadzenie do jad艂ospisu zestawu wegan (z marynowanymi grzybkami, awokado i tykw膮) oraz wegetaria艅skiego (ze sma偶onym tofu i marynowan膮 rzep膮).

4.3/5 - (liczba ocen: 3)

Dodaj komentarz

Tw贸j adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola s膮 oznaczone *