10 najlepszych restauracji na Śląsku

30 września 20215 kwietnia 2023Śląsk

Śląsk jest dawną krainą, która rozciągała się na terytoria Polski, Czech i Niemiec.

Obecnie, większa część regionu znajduje się na obszarze Polski, w granicach kilku województw. Zachowaną kulturę oraz zwyczaje Ślązaków, można zobaczyć szczególnie w trzech – dolnośląskim, opolskim oraz śląskim.

Jednymi z najbardziej charakterystycznych cech dla tej ludności jest gwara i kuchnia. To tylko dwa z wielu przykładów posiadanego dziedzictwa. Będąc w śląskich miejscowościach, warto wstępować do różnych restauracji, aby spróbować tradycyjnych dań.

Dlatego przedstawiamy listę 10. restauracji z kuchnią śląską i nie tylko, zlokalizowanych na tej ziemi.

1. Biesiada Opolska

Ul. Książąt Opolskich 2, 45-006 Opole
Tel. 882 482 057

Restauracja łączy w sobie tradycję oraz nowoczesność. Można zjeść potrawy z kuchni śląskiej oraz inne dania. Wygląd wnętrza zachwyca swoją prostotą, a namalowane wzory nawiązują do ludowych wytworów. Firma świadczy również usługi cateringowe.

2. Restauracja Śląska

ul. Chodkiewicza 33, 44-100 Gliwice
Tel. 533 366 065

Dostępne są takie dania jak śledź w boczku, rolada śląska albo połączenie różnych kuchni – filet włosko-śląski. W lokalu odbywają się też różne imprezy okolicznościowe lub spotkania biznesowe.

3. Śląska Kuźnia Smaku

ul. Śląska 88, 42-610 Miasteczko Śląskie
Tel. 32 284 99 96

Kuchnia śląska w nowej odsłonie, jednak z zachowaniem smaku. Specjalnym daniem jest „koryto kowala”, w którego skład wchodzi sporo rodzajów mięs.

4. Restauracja Dobra Nasza

Ul. Blankowa 8b, 58-316 Wałbrzych
Tel. 506 405 406

Restauracja korzysta głównie z lokalnych produktów, oferuje obiady z domowej kuchni śląskiej czy pozycje wegetariańskie.

5. Restauracja Wrocławska

Ul. Szewska 59/60, 50-139 Wrocław
Tel. 71 305 12 28

Kontynuuje się w tym miejscu wyroby rzemieślnicze Dolnego Śląska. Ponadto dostępne są dania takie jak zupa z raków albo sałatka z tofu.

6. Restauracja Lwia Brama²

Ul. Katedralna 9, 50-328 Wrocław
Tel. 793 893 909

Jednym z walorów tej restauracji jest położenie. Znajduje się w zabytkowej części miasta – w Ostrowie Tumskim. Samo wnętrze jest ciemne i nastrojowe. Poza ciekawymi daniami, bogata jest też oferta win.

7. Restauracja Wiejska Chatka

Plac Grunwaldzki 4, 40-127 Katowice
Tel. 32 350 30 10

Wystrój lokalu rzeczywiście przypomina dawną, ludową chatę. Większość potraw także nawiązuje do tradycyjnej kuchni. Nie zabrakło jednak oferty dla wegan.